El queso de Idiazábal, es un queso con bastante recorrido en la historia de origen vasco. Preparado con la leche de ovejas Latxa y carranzana, criadas por los pastores que residen en las tierras donde las trabajan. No solo es…
Categoría: Queso de mezcla
Queso de Cabrales
El queso de Cabrales forma parte de la tradición y de la gastronomía asturiana. Se elabora a partir de la leche cruda de vaca, y en la que la receta puede variar, ya que puede incluir dos o tres tipos…