El queso de tetilla es un manjar tradicional de la cocina Gallega, y al igual que la mayoría de los quesos producidos en la región, cuenta con la Denominación de Origen. Básicamente está elaborado con leche pasteurizada de vacas gallegas,…
Categoría: queso de vaca
Queso de Cabrales
El queso de Cabrales forma parte de la tradición y de la gastronomía asturiana. Se elabora a partir de la leche cruda de vaca, y en la que la receta puede variar, ya que puede incluir dos o tres tipos…
Queso de Mahón, Menorca
Un queso muy especial Si vamos a hablar de uno de los mejores queso creado a base de leche de vaca, sin ningún lugar a dudas debemos detenernos y hablar de queso de Mahón. Es uno de los mejores acompañantes…